西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   第一步切牛肉的同时烧一壶开水备用。牛腩肉切两厘米左右的小块，洗净。锅里加水烧开，放入牛肉焯至颜色发白，漂去浮沫，捞出牛肉沥水。

2. 第2步.

   刷锅放油，放入八角花椒炒出香味，放牛肉中小火翻炒。炒到牛肉表面有点焦黄，加葱姜翻炒几下，加老抽生抽。老抽不要多，多了颜色不好看

3. 第3步.

   我用的海天

4. 第4步.

   翻炒几下加烧好的开水，没过牛肉，盖盖小火炖

5. 第5步.

   西红柿洗净切小块，另起一锅放油烧热，放西红柿炒至软烂出汁

6. 第6步.

   把炒好的西红柿倒入牛肉锅内，翻炒均匀，盖盖继续炖，半个小时左右尝下咸淡，适量加盐。就可以出锅了。撒点香葱末色香味更佳。

7. 第7步.

   如图

8. 第8步.

   这图片暂借的，下次做了抓紧替换😅