红色耶丝牛奶小方

红色耶丝牛奶小方的做法
6人浏览0人收藏
收藏

红色耶丝牛奶小方的食材和调料

牛奶240ml
淡奶油100g
细砂糖40g
玉米淀粉40g
红心火龙果40g
椰蓉适量

红色耶丝牛奶小方的做法步骤

  1. 第1步.红色耶丝牛奶小方的做法步骤 第1步

    准备材料,分别称重好。

  2. 第2步.红色耶丝牛奶小方的做法步骤 第2步

    便当盒底部铺适量椰蓉

  3. 第3步.红色耶丝牛奶小方的做法步骤 第3步

    红心火龙果切块,倒入玉米淀粉,加适量牛奶,用料理机直接打匀。

  4. 第4步.红色耶丝牛奶小方的做法步骤 第4步

    省却了一点一点混合淀粉的过程,打出来超级细腻,而且没有面疙瘩。

  5. 第5步.红色耶丝牛奶小方的做法步骤 第5步

    牛奶、淡奶油、糖全部倒入小锅煮开,不断搅拌,混合均匀,糖融化

  6. 第6步.红色耶丝牛奶小方的做法步骤 第6步

    倒入火龙果液,转小火不断搅拌。

  7. 第7步.红色耶丝牛奶小方的做法步骤 第7步

    锅内变得越来越粘稠,快要凝固的状态,关火

  8. 第8步.红色耶丝牛奶小方的做法步骤 第8步

    迅速倒入装有椰蓉的便当盒。抹平表面。待稍凉后密封,放入冰箱冷藏一夜。

  9. 第9步.红色耶丝牛奶小方的做法步骤 第9步

    凝固好的方糕,切块,撒椰蓉拌匀

  10. 第10步.红色耶丝牛奶小方的做法步骤 第10步

    颜色好美腻。比普通的白色有食欲吧?

小贴士

1、必须小火加热,否则会糊掉。
2、火龙果液加入锅中要快速搅拌,一定要黏稠再关火,否则冷藏后会不成型。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页