

准备材料,分别称重好。

便当盒底部铺适量椰蓉

红心火龙果切块,倒入玉米淀粉,加适量牛奶,用料理机直接打匀。

省却了一点一点混合淀粉的过程,打出来超级细腻,而且没有面疙瘩。

牛奶、淡奶油、糖全部倒入小锅煮开,不断搅拌,混合均匀,糖融化

倒入火龙果液,转小火不断搅拌。

锅内变得越来越粘稠,快要凝固的状态,关火

迅速倒入装有椰蓉的便当盒。抹平表面。待稍凉后密封,放入冰箱冷藏一夜。

凝固好的方糕,切块,撒椰蓉拌匀

颜色好美腻。比普通的白色有食欲吧?
1、必须小火加热,否则会糊掉。
2、火龙果液加入锅中要快速搅拌,一定要黏稠再关火,否则冷藏后会不成型。