法式草莓酱

法式草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗净切丁用白糖腌制后，覆盖保鲜膜放冰箱24小时等待果胶充分溶出

2. 第2步.

   取出腌制好的草莓，小火慢熬15分钟后新鲜柠檬切开挤出柠檬汁加入果酱中再小火慢熬10分钟，柠檬汁就是防腐啦~到图中这个状态就可以了

3. 第3步.

   装瓶~酸酸甜甜的法式草莓酱就做好咯~

4. 第4步.

   因为我不喜欢特别甜的东西，所以糖没有放很多，喜欢特别甜的酌情加糖。吃的时候用无水无油的勺子或者刀取出哦~冰箱冷藏保存~