巧克力酥皮泡芙塔

巧克力酥皮泡芙塔的做法
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巧克力酥皮泡芙塔的做法说明

利用昨天做的一批泡芙,玩个小巧些的croquembouche,没拉丝,堆得其实也颜值不够高还

巧克力酥皮泡芙塔的食材和调料

泡芙8颗
40g
100ml
糖霜

巧克力酥皮泡芙塔的做法步骤

  1. 第1步.巧克力酥皮泡芙塔的做法步骤 第1步

    准备好糖和水,其中糖在奶锅里摊匀些

  2. 第2步.巧克力酥皮泡芙塔的做法步骤 第2步

    小火熬煮,慢慢等吧

  3. 第3步.巧克力酥皮泡芙塔的做法步骤 第3步

    差不多,等有点类似沸腾的感觉时,关火

  4. 第4步.巧克力酥皮泡芙塔的做法步骤 第4步

    准备好盘子和泡芙,蘸焦糖,蘸一个码一个,按照我的数量,底部4个,中层3个,顶部1个,其中,大点的做基座,最小的放顶部

  5. 第5步.巧克力酥皮泡芙塔的做法步骤 第5步

    Tatata!最后撒点糖霜,搞定!虽然有点歪七扭八哈哈哈!!!

  6. 第6步.巧克力酥皮泡芙塔的做法步骤 第6步

    从上往下看

  7. 第7步.巧克力酥皮泡芙塔的做法步骤 第7步

    来,转个圈让大爷瞧瞧(⌒▽⌒)

小贴士

堆大点,就需要多点基础泡芙,焦糖一般够用,还可以拉丝更漂亮些

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