梅花猪肉一斤切成碎丁,加入姜末拌匀,加酱油一个方向搅拌均匀后放入少许素油,腌制片刻
先后放入木耳、炒熟的鸡蛋碎和虾仁碎拌匀,炒虾仁碎时将其拌入少许盐和料酒
韭菜末放在馅儿上,拌入少许油后搅拌均匀,加入适量盐调味后加入少许香油即可
包成饺子,煮熟可食
韭菜馅儿不加葱