茄汁肉酱意面

茄汁肉酱意面的做法
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茄汁肉酱意面的做法说明

意面有好多品种,奇形怪状,这种直条形的应该是最经典好吃的。在家自己做意面可以根据个人口味,加入喜欢的配料,最好买这种进口的意面,做出来口感比较正宗。

茄汁肉酱意面的食材和调料

意大利直条面120克
番茄酱3勺
橄榄油1勺
杏鲍菇1根
紫洋1个
猪肉(或猪肉馅一块
2勺
黑胡椒粉1勺
迷迭香少许
百里香少许
罗勒少许
苦菊(装饰用)1棵
圣女果(装饰用)2个

茄汁肉酱意面的做法步骤

  1. 第1步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第1步

    仔细看好,意面的包装上一般都有标注的煮面时间,按说用时间煮面即可。

  2. 第2步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第2步

    水开后加一勺盐,放入意面。

  3. 第3步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第3步

    按包装上说明煮8分钟左右,捞出。

  4. 第4步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第4步

    放入冷水碗内。

  5. 第5步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第5步

    杏鲍菇和洋葱切成小丁,猪肉剁碎或绞成肉酱,加适量盐,黑胡椒粉腌制十五分钟。

  6. 第6步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第6步

    锅内放一大勺橄榄油,倒入肉末炒至变色。

  7. 第7步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第7步

    加入杏鲍菇和洋葱丁。

  8. 第8步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第8步

    翻炒均匀。

  9. 第9步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第9步

    加适量番茄酱。

  10. 第10步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第10步

    翻炒均匀。

  11. 第11步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第11步

    倒入煮好的意面,加番茄酱,黑胡椒粉,盐。

  12. 第12步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第12步

    加少许百里香,迷迭香等香料。

  13. 第13步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第13步

    翻炒均匀即可。

  14. 第14步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第14步

    准备绿色蔬菜和圣女果装饰用。

  15. 第15步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第15步

    自己做的意面料足。

  16. 第16步.茄汁肉酱意面的做法步骤 第16步

    味道也不错。

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