皮蛋肉末菜粥

皮蛋肉末菜粥的做法步骤

1. 第1步.

   剁肉馅时添加葱和姜一起剁，葱姜汁会混合到肉馅里。剁好肉馅后加少量水搅打均匀再放酱油、盐、料酒向一个方向搅，搅好后放香油。

2. 第2步.

   锅内加适量米和水（没写量主要是各家喝粥稠度爱好不同），按粥那一栏

3. 第3步.

   切圆白菜，尽量小块

4. 第4步.

   切两个皮蛋

5. 第5步.

   这时锅冒气表示水开了，打开锅盖，放肉馅，要耐心，一点一点地放，肉馅越小越好，放得差不多，再放皮蛋，最后把圆白菜放进去。

6. 第6步.

   重复熬粥步骤，这次等电压力锅自己熬粥完毕再开盖。开盖后依家人口味添加适量盐。

7. 第7步.

   一锅香喷喷的皮蛋肉末菜粥就呈现在你眼前。