年夜饭每年必做的一盘
材料洗好,切好
锅烧热,下少许油,放葱段爆香后倒入五花肉炒,炒出油
出油后倒入花菜翻炒
然后加胡萝卜丝翻炒,加适量盐,一小勺黄豆酱,适量白糖翻炒均匀,加适量清水翻炒
在加适量料酒翻炒均匀,出锅前尝下味道咸淡。或者出锅前撒点鸡精
偶尔一个人吃饭,炒这个很方便,有菜有肉