唐山吊炉烧饼(烤箱版)

唐山吊炉烧饼(烤箱版)的做法步骤

1. 第1步.

   先把肉馅搅拌好，放上鸡精、五香粉、老抽、葱花、油。调好后放旁边

2. 第2步.

   加水和面。和好的面团饺子面软硬度差不多，别太软

3. 第3步.

   面团盖上盖醒一会，大概十五分钟

4. 第4步.

   用小碗放点面粉、五香粉、盐。锅里烧油，烧热后倒入碗里，做成油酥

5. 第5步.

   把面团揉光滑，然后擀成比较薄的大面片

6. 第6步.

   把油酥倒面片上，抹匀，油酥不要太稀，不然后面会流出，我这个就略稀了

7. 第7步.

   卷起来切成段，两头捏起来，静置几分钟

8. 第8步.

   两头对压，压扁

9. 第9步.

   擀一下，不要擀太薄

10. 第10步.

    放上馅，像包包子那样包起来

11. 第11步.

    把褶放下面，稍微一压，别太薄了

12. 第12步.

    准备一碗水和芝麻

13. 第13步.

    芝麻撒案板上，把饼面抹上水，粘上芝麻。。

14. 第14步.

    烤箱上下火，250°大概20分钟。烤箱间有温度差也可以观察上色情况