美丽的酒糟馒头

美丽的酒糟馒头的做法
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美丽的酒糟馒头的做法说明

自家酿酒余下的酒糟 除了炒菜 炖蛋还可以做馒头哟~
初次发方子
因为做的时候没有称重 完全凭感觉 也没有拍过程 大家见谅

美丽的酒糟馒头的食材和调料

酒糟三勺
面粉适量
酵母适量

美丽的酒糟馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    酒糟入盆~就是盛汤用的大勺子三勺

  2. 第2步.

    加面粉和酵母

  3. 第3步.

    揉成团 湿了加面粉 干了加酒糟

  4. 第4步.

    酒糟湿度大可以揉的干一点 因为发酵时还会变得更湿润。揉好盖保鲜膜静置发到两倍大之后取出 揉成团 揪出小团子一个个揉圆放进锅里静置 等二次发酵

  5. 第5步.美丽的酒糟馒头的做法步骤 第5步

    冷水上锅蒸十五分钟 时间到了别急着打开 再焖五分钟~

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