辣炒蚬子

辣炒蚬子的做法
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辣炒蚬子的做法说明

一斤花蚬子,辣椒丝,香菜,圆葱,姜,豆瓣酱

辣炒蚬子的食材和调料

蚬子1斤
辣椒适量
适量
半个
耗油一小勺
豆油适量
郫县豆瓣酱适量
香菜两根

辣炒蚬子的做法步骤

  1. 第1步.辣炒蚬子的做法步骤 第1步

    买得蚬子,用水冲干净,热水抄一遍,蚬子全开口

  2. 第2步.辣炒蚬子的做法步骤 第2步

    圆葱切丝,姜切丝,香菜切小段,干辣椒切丝。郫县豆瓣酱一勺备用

  3. 第3步.辣炒蚬子的做法步骤 第3步

    锅里热油,放圆葱姜丝爆香,放去豆瓣酱炒出红油,放入抄完水已经开口的蚬子,翻炒,再放入辣椒丝,香菜,圆葱,炒匀即可。

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