让厨房里的冷饭焕发新的活力，那就做炒饭吧。我这次做了一道咖喱炒饭，加什么配料配菜点缀都可以凭自己爱好，我加了煎三文鱼，没有的也完全可以不用加，反正炒饭是非常的好吃。我做的是双人量，各位看官可以自行增减量。
准备好材料
1.杂菜沸水煮开，倒出沥干。 2.鸡蛋打散，油锅炒开。 3.倒入杂菜，一起翻炒几下。 4.倒入冷饭翻炒，把饭炒散开。 5.加入咖喱粉，食盐少许，炒匀。 6.加入葡萄干，红肠，翻炒几下，尝一下咸淡适中就可以出锅。
