菠萝饭

菠萝饭的做法步骤

1. 第1步.

   把材料中除了鸡精，蚝油，盐等调味料之外的材料切成丁待用。把菠萝切成两半并把中间的抠出待用。

2. 第2步.

   菠萝肉切丁放入盐水中浸泡，葡萄干也用清水浸泡，花生擀碎。

3. 第3步.

   热锅放油，待热后依次放入洋葱，青红椒翻炒片刻，然后加入米饭翻炒。

4. 第4步.

   加入菠萝丁，葡萄干，火腿肠，虾仁，放入盐，鸡精，蚝油调味即可。

5. 第5步.

   最后将炒好的菠萝饭盛到菠萝碗内，撒上花生碎就可以食用了。