最近爱上了清蒸菜,因为烹饪方法极其简单且有营养,味道极其鲜美!
1.将芦笋洗净,切段,简单摆盘;
2.龙利鱼用少许盐,白糖(可不加),白胡椒腌制15——20分钟(时间越长越入味哦)
3.少许蚝油,生抽加入清水或高汤调汁;
4.将调好的料汁淋在盘中,再滴一点香油;
5.上锅蒸20分钟左右。
芦笋接近根部的位置可能会有点老,可用削皮器将皮削掉既可。