潮汕红桃糯米粿

潮汕红桃糯米粿的做法步骤

1. 第1步.

   清水注入锅里，倒入粘米粉，小火煮半个钟左右，期间不用搅拌，半个钟后关火倒入少许食用油，用擀面杖搅拌至稍凉，用力搓均匀。

2. 第2步.

   煮粘米粉时，炒熟配料，放油爆香蒜蓉香菇，加入猪肉糜芹菜，放盐调味。

3. 第3步.

   取小团面团，用手按压薄成碗状，放入调料后封口，放入模型按压成型。

4. 第4步.

   入锅蒸20-25分钟，出锅即食。或放凉后煎了吃。