1，揉面：水、200g面粉、酵母依次放进面包机（面粉中间挖个洞放酵母），按和面功能揉面 2，发面：烤箱发酵功能，发酵45分钟。或者放在面包机里发酵2小时。（沾点面粉在面团上戳个洞，不回缩就好了） 3，再加大概30g的面粉继续放面包机和面 4，和完面把面团拿出来造型 5，蒸锅放点水，加热，微温。把馒头放进去盖住醒面20分钟 6，大火15分钟，关火焖5分钟。搞定！
