喝豆浆剩下的豆渣扔掉很可惜。经过我几次试验,得出以下这个方子,只有三种原料,简单好做又有营养,自己觉得好吃,孩子也喜欢。所有的豆渣都可以做这款豆渣饼哟!外焦里嫩,很香!
过滤出来的豆渣。用黄豆和红豆各一半的比例熬的豆浆,过滤出来的。
加入两勺红糖。
6勺左右的玉米面。
和匀。三勺做一个小饼。直接拍入加了油的平底锅,煎制成型,翻面,再煎即可。因为豆渣是熟的,所以小饼很好熟的。
外焦里嫩。这图片不好看,改天再换!