
我在巴黎贝甜买过一种用面包做的做的蒜味食物,名字叫蒜香奇普。
曾经我很喜欢在巴黎贝甜买点心,这两年自己做,买的少了,但是却在那里留下很多回忆,如今想来都是甜的味道。
说回“奇普”这个名字,我自己查了查,应该是“chip”这个单词的直译,有碎块,小块的意思。正好这个的做法就是把面包切成小片,蒜也是碎的,花椒也是碎的,罗勒也是碎的,挺符合这个名字的。
如果喜欢蒜味的食物,如果你喜欢酥脆的口感,不妨试试这个,味道很浓厚,做法也很简单。
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我高粉、糖、盐、酵母、牛奶和鸡蛋做了一只白面包。在超市里买没有其他口味的面包也可以、

切成片,我用了其中的四片。

准备材料。我好喜欢这张图。

差点忘了黄油。

面包切成小块,融化黄油,蒜压成蒜蓉。预热烤箱200度。

面包铺在烤盘上,把黄油蒜蓉液体刷上去,撒上花椒碎和罗勒碎。

烤箱中层,200度,我烤了10分钟。
1 我家的烤箱温度偏低。烤的时候我就站在旁边,怕不小心糊了。
2 我吃的时候配了点番茄酱,觉得很好吃。
3 这个现做现吃,不然暴露在空气中容易回潮。