拍黄瓜

拍黄瓜的做法
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拍黄瓜的做法说明

炎炎夏日,这道凉菜爽口又开味

拍黄瓜的食材和调料

黄瓜3条
生抽1勺
适量(不宜太咸)
白沙少量(可要可不要)
花生10粒左右
陈醋2大勺
少许

拍黄瓜的做法步骤

  1. 第1步.

    把小黄瓜拍散,力量控制好,太轻黄瓜粘在一起不入味,太重黄瓜太碎影响口感。盛入容器。

  2. 第2步.

    在黄瓜上洒上盐和糖,倒入生抽,拌匀,再倒入陈醋拌匀。

  3. 第3步.

    花生拍碎,切葱花,一起倒入盛黄瓜的容器拌匀,盖上盖,等上几分钟,即成美食😊

小贴士

1:黄瓜一定要选嫩的和新鲜的,那样才会更爽口
2:喜欢吃辣的还可以把干辣椒炒香碾碎,一起拌入,更好吃

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