土豆炖鸡肉

土豆炖鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿切块备好。

2. 第2步.

   土豆切块泡在水里备用、因为不泡在水里土豆会氧化变黑。

3. 第3步.

   锅中热油、加入花椒干辣椒爆炒、爆出香味后放入鸡肉继续炒、炒至变色。

4. 第4步.

   鸡肉变色后倒入适当酱油调色、然后倒入适量水、喜欢喝汤就多放些、不喜欢喝汤就少放些。

5. 第5步.

   水开后放入备好的土豆、小火慢炖。

6. 第6步.

   快出锅之前放入水晶粉、适量糖、适量盐。再炖一段时间。

7. 第7步.

   喜欢土豆炖烂一点儿的就多炖一会儿、就可以出锅啦。