适合做蛋糕胚的戚风

适合做蛋糕胚的戚风的做法

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适合做蛋糕胚的戚风的做法说明

晓廷的方，备忘

适合做蛋糕胚的戚风的食材和调料

8寸（6寸材料减半）	抹面装饰奶油450克
蛋黄糊	5蛋白（65克左右鸡蛋）
白砂糖	30克
玉米油	80克
牛奶	80克
低筋面粉	120克
香草精	2-3滴
蛋白霜	5蛋白
白砂糖	50-70克
柠檬汁	几滴
10寸	抹面装饰奶油650克
蛋黄糊	8蛋黄
白砂糖	40克
玉米油	120克
牛奶	120克
低筋面粉	180克
香草精	3-4滴
蛋白霜	8蛋白
白砂糖	90-110克
柠檬汁	几滴

适合做蛋糕胚的戚风的做法步骤

第1步.
温度：10寸烤箱温度135度70分钟（实际温度约120度）

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