槐花麦饭

槐花麦饭的做法

12人浏览0人收藏美妞妈200888

槐花麦饭的做法说明

槐花麦饭是陕西汉族小吃，做槐花麦饭的方法，一般是把花序上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫，将水分捏去，槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸15分钟左右

槐花麦饭的食材和调料

槐花	1斤
面粉	100-150g
汁子(一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油)	依据个人口味调整

槐花麦饭的做法步骤

第1步.
洗净，控水

第2步.
加面粉

第3步.
搅拌均匀，让每朵花都粘上面粉

第4步.
平铺到蒸屉上，蒸10-15分钟

第5步.
葱花，蒜末，五香粉，盐放置到蒸好的麦饭上，准备烧热的熟油，泼到葱花等上面，加少量醋，搅拌后可以开动啦

第6步.
油泼槐花麦饭

小贴士

蒸好后可以拌肉臊子，也可以放自己喜欢的蔬菜炒着吃也美美哒

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