家庭版的手撕饼

家庭版的手撕饼的做法步骤

1. 第1步.

   烫面揉团，注意不要烫着手了，盖上湿布放10-15分钟

2. 第2步.

   葱，菜油，食盐，五香粉，面粉，搅拌在一起制作成油酥料

3. 第3步.

   讲醒好的面团分成等分，取出一份擀成薄饼，尽量薄一些

4. 第4步.

   薄饼上抹上油酥料，撒一些黑芝麻，油酥料一定要抹匀，尤其是饼的四边。

5. 第5步.

   饼对折，用刀切成条状，顶部不要切断。

6. 第6步.

   切完打开

7. 第7步.

   用手把饼向左右，前后拉伸，不要拉断(⊙o⊙)哦。

8. 第8步.

   上下并拢

9. 第9步.

   由一边卷向另一边，卷紧(⊙o⊙)哦

10. 第10步.

    卷好以后放一边醒发10-15分钟，可以做下一个，醒发好了，把饼擀开，不需要太薄

11. 第11步.

    平底锅倒上薄薄一层油，两面烙成金黄色就好啦！

12. 第12步.

    出锅前用锅铲轻轻摔打下，饼自然就成手撕状，很诱人(⊙o⊙)哦！