香菇包

香菇包的做法步骤

1. 第1步.

   将油菜和香菇洗净焯水后捞出，攥干，切碎

2. 第2步.

   胡萝卜切碎

3. 第3步.

   油豆腐洗净切碎

4. 第4步.

   将所有馅料放入入容器中，加入黄酒，生抽，糖，盐，葱花，姜粉

5. 第5步.

   打入生鸡蛋，顺时针搅拌，直到打上劲儿

6. 第6步.

   500个面粉中加入牛奶，糖，酵母，泡打粉和成面团，醒60分钟

7. 第7步.

   将发好的面团拿出一小块做蘑菇墩

8. 第8步.

   将面团切成2cm长的小剂子

9. 第9步.

   蘑菇墩要做成上小下大的锥子型，刷上生油，放入蒸锅蒸5分钟

10. 第10步.

    擀包子皮，包包子

11. 第11步.

    将底面沾满可可粉

12. 第12步.

    在包子褶的地方挖个洞，将蘑菇墩插入，做成蘑菇状

13. 第13步.

    蒸锅蒸10分钟即可

14. 第14步.

    蘑菇包拿出，摆盘，加上装饰物，是不是很有食欲呢