风味菠菜

风味菠菜的做法
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风味菠菜的做法说明

这个季节的菠菜最好,蒸最好地保留了菠菜的营养成分,蘸着蒜蓉汁吃,爽口!夏天也会很有食欲的,可以冷食。

风味菠菜的食材和调料

菠菜500g
面粉100g
5g
1g

风味菠菜的做法步骤

  1. 第1步.风味菠菜的做法步骤 第1步

    菠菜切碎,所有原料用手或者筷子拌匀。

  2. 第2步.风味菠菜的做法步骤 第2步

    拌匀后的样子,其实面粉多少可以根据喜好任意添加,面粉少时比较软,多时比较韧。

  3. 第3步.风味菠菜的做法步骤 第3步

    平铺在蒸屉上,厚度根据喜好掌控,2cm左右比较适中,隔水蒸20分钟。

  4. 第4步.风味菠菜的做法步骤 第4步

    切成条,或者任意自己喜欢的形状,装盘。用蒜蓉、油泼辣子、醋、盐调汁,蘸着吃。或者别的适合自己口味的汁料都可以。

小贴士

菠菜洗出来后,如果沾的水不够多,还应该根据面粉多少适量加水。

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