酸奶是不少爱美女士青睐的乳制品之一，酸奶中不仅含有对人体有益的益生菌，常喝酸奶还能起到减肥的作用，不妨在家尝试自制酸奶，品味DIY酸牛奶的乐趣。
用刚刚烧开的开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒1分钟，避免有活菌，发酵失败的。
按照比例将纯牛奶➕酸奶加入容器中，并充分搅匀
将调配好原料的容器，放入酸奶机的发酵缸内，盖好盖子，接通电源进行发酵，发酵时间一般在8～10小时，我是晚上的时候做的，大概12小时，比例酸，发酵时间越长就会越酸。
做好以后放冷藏室数小时，加入自己喜欢的水果，蜂蜜，糖口感更好哦。我第一次做就成功了，挺兴奋的，哈哈～
乳酸菌的寿命很短的，自己做的酸奶最大程度的保留了乳酸菌的活性~自己做的酸奶留下两大勺可以当下次的引子，这就省了菌粉钱~