轻乳酪

轻乳酪的做法步骤

1. 第1步.

   打蛋器打发奶油奶酪

2. 第2步.

   加入牛奶继续打发

3. 第3步.

   打发均匀到如图状态

4. 第4步.

   蛋黄蛋白分离，加入蛋黄

5. 第5步.

   搅拌均匀后加入过筛后的的低粉

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   另外准备一个盆全部蛋白倒入后加入白糖打发到湿性发泡

8. 第8步.

   加入三分之一蛋白与蛋糊搅拌均匀

9. 第9步.

   继续加入剩余的蛋白

10. 第10步.

    搅拌均匀后倒入模具

11. 第11步.

    烤盘里加水烘烤一个小时（烤箱温度：150℃）