水煮海鲜

水煮海鲜的做法步骤

1. 第1步.

   素菜洗净

2. 第2步.

   海鲜洗净

3. 第3步.

   开火，烧热油，放入对半切开的锁子蟹，煎至金黄捞出

4. 第4步.

   余油放入葱姜蒜末爆香，放入花椒辣椒炒出香味，到人热水烧开

5. 第5步.

   放入素菜，原则难煮熟的先煮易熟的后放，煮至熟透后捞出放入盆中

6. 第6步.

   余下的汤汁放入海鲜，必须分开煮熟后捞出放在煮熟的素菜上面

7. 第7步.

   放好后是这样的，忘记说了汤汁里面我只放盐和糖调味，因为海鲜本来就是很鲜

8. 第8步.

   余下的汤汁全部倒入盆中，锅洗净，倒入油烧热放入花椒和灯笼椒炸香，注意控制火候，不然会焦哦！倒入铺了香菜的盆中

9. 第9步.

   开吃了，吃完后的汤汁涮火锅也是不错的哦！