杂粮，有膳食纤维，有更多的维生素，饱腹感强，升糖慢，热量低。这些都是白米白面等精加工粮食没有的。我每天选的种类都不一样，大致有：红豆，黑豆，黑米，红米，糙米，荞麦，燕麦仁，白米等。
红豆，燕麦仁，黑豆，荞麦，都需要提前泡六个小时。我一般头天睡前泡好。
剩下的杂粮洗干净，一起放进电饭煲，和平时煮白米一样的加水煮就好了。
干重150g杂粮是运动中成年女性一天所需要的碳水。冬天增加到200g。
吸水率不一样，煮两次就知道加多少水，稀了可以多焖一会儿。
