想吃炒面，家里只有意面螺丝面，于是就中西合璧来盘炒面，简单快速，关键口味棒棒哒！意面除了肉酱，用中式的炒法也是极好的，当然，你得先把意面煮熟！
锅中水加适量盐，煮熟意面，捞出！同时切好配料
各种配料，自家有啥放啥，想吃啥就准备啥，一切随意！但洋葱不要少。
锅中热油煸炒洋葱出香味，放入火腿肠。再加入小青菜翻炒。
放入沥水的螺丝面翻炒。加入适量料酒，生抽，一勺耗油。加入一汤勺清水或者煮意面的汤。起锅前撒芝麻，鸡精，少量盐！
装盘又撒了凉拌笋和芝麻，开吃！！
简单快手炒面，煮意面时水要多，但避免溢锅！还有炒意面最好放洋葱，有了它口味会提升很多！