黄金蛋

黄金蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把糯米泡4，5个小时以上也可以糯米加大米，不一定要全糯米，看个人口味，切冬菇等材料一起搅拌，猪肉要用生粉，酱油腌制半小时再放进糯米

2. 第2步.

   用勺子将咸蛋敲开一个口，把蛋白倒出来，要摇一摇，蛋白才能倒干净，不然会咸喔！

3. 第3步.

   把拌好的材料塞进咸蛋，米多的话不要塞太满，不然熟的话会溢出来，有人会用锡纸包着蒸，也可以不包，不包蛋要竖起来蒸，不然里面米会倒。

4. 第4步.

   高压锅蒸25－30分钟

5. 第5步.

   剥蛋壳就可以吃了