鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   小的杏鲍菇洗干净，撕成条，木耳泡发好去跟切丝，胡萝卜切丝

2. 第2步.

   生抽，老抽，淀粉，耗油，糖，白醋水调成碗汁待用，蒜酱切碎，泡椒切段

3. 第3步.

   无油无水的不粘锅中放入杏鲍菇小火翻炒翻炒

4. 第4步.

   待杏鲍菇出水后大火翻炒至水份收干盛出备用

5. 第5步.

   锅内少许油，放蒜姜炒出香味，放泡椒和郫县豆瓣酱翻炒出红油

6. 第6步.

   倒入胡萝卜丝和木耳翻炒两分钟

7. 第7步.

   倒入杏鲍菇翻炒均匀，倒入碗汁，翻炒均匀后关火装盘即可

8. 第8步.

   超级下饭