
好喜欢十月初五的中式点心呀呀呀呀呀~~~
可惜看看配料表,一堆的人造奶油啊,起酥油啊,添加剂啊,呃呃呃呃呃,,,,,
自己造吧~~

黄油软化加糖打发。 如果天气冷,可以先融化,然后在冰箱里冻一会会,这样就软化了

加入鸡蛋,继续打打打~~~

嗯啊,加面粉和椰蓉,搅拌吧

搅拌好了,分装搓球球。

表面裹上椰蓉,压扁。

压扁了烤呀呀呀呀呀。 我是上火150度,下火135度烤了18分钟。每家烤箱都不一样,烤到整个酥饼微微金黄色就行。
1.烤好以后,在烤箱里闷一会,会更酥。
2.我家吃不甜,大家自己加糖呀!!!!
3.觉得椰蓉太多,口感粗糙的,可以减少椰蓉,增加面粉!