超简单快手自制咸蛋

超简单快手自制咸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸭蛋清水洗净，阴凉处风干或者纸巾擦干

2. 第2步.

   洗净的鸭蛋在白酒中滚一圈

3. 第3步.

   滚过白酒的鸭蛋滚一圈盐，两头不要忘记哦

4. 第4步.

   用保鲜膜一只一只包起来，密封住。

5. 第5步.

   用比较厚实的保鲜袋密封包起来即可。阴凉干燥处放置25-30天，小一点的25天就可以腌制好。到日期拿一个煮看看。蛋黄弹性，无白心，沙沙的即可食用

6. 第6步.

   比较小，25天就可以了