越式芒果牛排卷【山姆厨房】

越式芒果牛排卷【山姆厨房】的做法步骤

1. 第1步.

   牛排化冻，恢复至室温。我使用的是山姆厨房的澳洲肉眼牛排。

2. 第2步.

   用厨房用纸擦干牛排表面的血水

3. 第3步.

   在牛排两面抹一点黑胡椒和盐，稍微按摩并腌制一会儿。根据个人口味也可以刷一点橄榄油。

4. 第4步.

   黄瓜、胡萝卜、芒果分别洗净去皮切条，薄荷叶洗净。

5. 第5步.

   锅烧热至冒烟，放入牛排，两面煎大约一分钟，取出。

6. 第6步.

   将牛排静置几分钟，然后切条。

7. 第7步.

   越南春卷皮放入温水中泡软（一小会儿就够了）

8. 第8步.

   在越南春卷皮中依次摆放胡萝卜、黄瓜、芒果、薄荷和切好的牛排肉，卷起

9. 第9步.

   根据个人喜好装盘即可。我配了两种酱汁，红色的是越南春卷蘸料，黑色的是巴萨米克酱。