香草布朗尼

香草布朗尼的做法
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香草布朗尼的做法说明

美味可口的香草布朗尼絕對是甜品中排名前列的選擇,而且製作起來非常簡單喔!

香草布朗尼的食材和调料

小麥粉150g
可可粉30g
白砂120g
黑糖25g
香草1根
雞蛋3只
黃油150g

香草布朗尼的做法步骤

  1. 第1步.

    將黃油放置於室溫軟化,或用微波爐融化黃油至液體。取香草莢,用刀背掛出香草籽備用。

  2. 第2步.

    將軟化的黃油,雞蛋,小麥粉,可可粉,白砂糖,黑糖,用打蛋器均勻混合。加入香草籽繼續混合。

  3. 第3步.

    將打發好的生麵糊倒進鋪好烘培紙的烤盤中,用刮刀輕輕刮平表面。

  4. 第4步.

    提前十分鐘預熱烤箱至170度。將烤盤放入烤25分鐘。

  5. 第5步.

    烤好後取出冷卻。可按照喜歡切開。食用時可搭配冰激凌,巧克力醬,榛果等配料。

小贴士

攪拌時可用電動打蛋器攪動約三分鐘。麵糊中可加入巧克力醬增加口味。

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