清蒸菜心

清蒸菜心的做法步骤

1. 第1步.

   菜心洗净待用，蒜切碎，腊肠切碎，热锅倒入食用油，倒数蒜和腊肠炒香至蒜末变成金黄色，然后倒入酱油一起翻炒均匀。关火。

2. 第2步.

   炒至如图

3. 第3步.

   洗净蒸笼，把菜叶码好在里面，淋一部分炒好的蒜油在上面，一层层的码，一层层的淋

4. 第4步.

   码好后是这样的！最后留一部分的蒜汁备用

5. 第5步.

   隔水放入蒸锅，蒸6~7分钟就可以出锅了，期间不得打开，因为蔬菜遇到外边空气再盖上就会变黄

6. 第6步.

   出锅后把剩余的蒜汁淋上去即可