我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)

我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法
25人浏览0人收藏
收藏

我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法说明

网上看来的,顺便记录一下自己做过的花式餐包及整形方法

我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的食材和调料

随意的面团啦~
步骤1-6辫子面包
步骤7-9粘手面团整形

我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法步骤

  1. 第1步.我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法步骤 第1步

    先搓成长条

  2. 第2步.我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法步骤 第2步

    把一头拉到距离另一头约整条长度的三分之一处,可以不留那么长的小尾巴 不好意思图片歪了

  3. 第3步.我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法步骤 第3步

    穿过

  4. 第4步.我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法步骤 第4步

    上面的圈转180度

  5. 第5步.我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法步骤 第5步

    拉起第三步中穿过的那一条,从你身体的方向往后穿进去

  6. 第6步.我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法步骤 第6步

    要是嫌弃末尾的小尾巴,就把它压在下面

  7. 第7步.我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法步骤 第7步

    粘手面团不用手粉不抹油整形 如图,面团放操作台上,刮板切一块

  8. 第8步.我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法步骤 第8步

    【第一次面团粘在桌上没刮起来蛤蛤蛤😂】 快速的把面团刮起来!

  9. 第9步.我的面包整形法(内附粘手面团直接整形方法)的做法步骤 第9步

    放在模具里 要是粘着刮板可以用手轻轻的拨下去 这里是加了沙拉酱和肉松

小贴士

嗯,辫子的话,如果面团粘手,可以适量用点手粉啊油啊什么的,但是别用很多啊

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页