牛排先提前一天放冷藏里自动解冻,酱料也要一起解冻。
将解冻好的牛排双面刷上橄榄油。
烤箱预热220度。用锡纸折一个小碗,放在烤网上。将刷好油的牛排放到锡纸碗里。
牛排进烤箱,中层烤10~15分钟。不需要翻面。
酱料包打开倒进小碗里,在小锅里烧开水,把小碗放进去,盖上锅盖,让酱料隔水加热。
烤熟的牛排放进盘里,锡纸碗里的汤汁倒进酱料碗里,开吃!