汽水肉

汽水肉的做法
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汽水肉的做法说明

记得小时候好喜吃欢汽水肉的,生病没胃口的时候,妈妈都会端上汽水肉,一大碗一个人就能吃光光,这个汤也挺适合小朋友吃的,我妈说吃了能增强抵抗力,预防感冒😄😄

汽水肉的食材和调料

纯瘦肉三两
鸡蛋一只
红枣5颗
枸杞子少许
适量
胡椒粉少许

汽水肉的做法步骤

  1. 第1步.汽水肉的做法步骤 第1步

    瘦肉改刀,剁成肉糜

  2. 第2步.汽水肉的做法步骤 第2步

    打一个鸡蛋进去,放一点点胡椒粉,一起

  3. 第3步.汽水肉的做法步骤 第3步

    一定要搅拌均匀

  4. 第4步.汽水肉的做法步骤 第4步

    放到汤碗里,大一点的碗哦,加纯净水进入,搅搅搅,肉糜要在水里搅散,放枸杞红枣进入,落盐,一起蒸

  5. 第5步.汽水肉的做法步骤 第5步

    大火蒸,水开再蒸15-20分钟就OK了(看看,蛋液都蒸得变一块了😄)

  6. 第6步.汽水肉的做法步骤 第6步

    肉蒸出来还是粉粉的颜色,超级赞,最喜欢这个汤了,超级鲜美的

  7. 第7步.汽水肉的做法步骤 第7步

    大碗直接来,或者乘在小碗里,可以享用啦

小贴士

1、也可以切成肉片,肉糜只是个人喜好,我妈也是切肉片的,也很滑嫩哦,或者换成鲜排骨(肋排哦)
2、水可以放多点,蒸出来都是鲜鲜的汤呢

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