泰国红椰奶汤

泰国红椰奶汤的做法
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泰国红椰奶汤的做法说明

很喜欢的一道泰国菜 经常煮这个汤加一碗米饭 简简单单又是一餐
这汤做汤底也是非常棒 煮面打火锅都可以

泰国红椰奶汤的食材和调料

指天椒2个
2片
香茅2根
泰国红咖哩醬1大勺
上汤1盒
柠檬2片
4-5只
磨菇或草菇5个
2瓣
椰浆150g
青柠檬(大的)半个
鱼露 盐 椰适量

泰国红椰奶汤的做法步骤

  1. 第1步.泰国红椰奶汤的做法步骤 第1步

    辣椒切斜片 香茅用刀略为拍几下 切斜片 南姜柠檬叶切片

  2. 第2步.泰国红椰奶汤的做法步骤 第2步

    磨菇切片

  3. 第3步.泰国红椰奶汤的做法步骤 第3步

    热下油 把辣椒、南姜、香茅炒出香味

  4. 第4步.泰国红椰奶汤的做法步骤 第4步

    放红咖哩醬 小火炒出香味

  5. 第5步.泰国红椰奶汤的做法步骤 第5步

    倒入上汤 加柠檬叶

  6. 第6步.泰国红椰奶汤的做法步骤 第6步

    放磨菇、大虾煮5分钟

  7. 第7步.泰国红椰奶汤的做法步骤 第7步

    加入椰浆 挤半个青柠汁 放盐、鱼露、椰糖调味即可

  8. 第8步.泰国红椰奶汤的做法步骤 第8步

    非常好吃哦!

小贴士

沒有椰糖可以用红糖代替 其次白砂糖
这汤最重要是泰国咖哩醬和椰浆 这兩种材料必不可少!

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