超软脆皮餐包

超软脆皮餐包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油、盐外所有材料放入面包机揉面20分钟（我用柏翠iMix菜单20分钟）

2. 第2步.

   加入黄油揉至完全阶段，可以拉出薄膜即可。然后放温暖处发酵到2.5倍大（用面包机发酵菜单1小时）

3. 第3步.

   发酵好的面包取出排气，分割成35g/一个，滚圆

4. 第4步.

   分割好的面团放入模具中，放到烤箱里发酵到2.5倍大小

5. 第5步.

   墨西哥酱： 黄油软化后加其他材料混合均匀即可。如果墨西哥酱有点稀可以放冰箱冷藏一会。

6. 第6步.

   将墨西哥酱装在裱花袋，挤在面包表面，挤的时候别挤太多哦，会流下来的

7. 第7步.

   烤箱预热上下火170度，烤20-25分钟，根据上色情况判断是否烤好