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戲食記--LV燒餅
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晶炊玉饌
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戲食記--LV燒餅的做法说明
旅居京华骑驴郎,残羹冷炙豪门光。
当年不识驴肉美,何事叩门却芳香。
戲食記--LV燒餅的食材和调料
驢肉
50克
驢油
20克
大蔥
一節
中粉
200克
戲食記--LV燒餅的做法步骤
第1步.
驢肉切碎,蔥末,驢油混合。
第2步.
和麵,擀餅,涂蔥油,捲卷,切段
第3步.
略拉伸,捲起,壓餅
第4步.
微油,文火烙制焦香。
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