抹茶芝士慕斯

抹茶芝士慕斯的做法步骤

1. 第1步.

   饼干碎用擀面杖压碎，黄油隔水融化，搅拌均匀平铺在模具底部，压实

2. 第2步.

   淡奶油打至六分发，冷藏备用。吉利丁片冷水泡软。

3. 第3步.

   奶油芝士隔热水软化，加细砂糖搅打顺滑

4. 第4步.

   芝士里加入酸奶，柠檬汁，淡奶油，搅拌均匀。

5. 第5步.

   吉利丁片隔水融化，分次加入芝士糊

6. 第6步.

   抹茶粉加入芝士糊，搅拌均匀

7. 第7步.

   芝士糊倒入模具，冷藏

8. 第8步.

   四小时后脱模，装饰