芥兰炒牛河

芥兰炒牛河的做法步骤

1. 第1步.

   牛柳切片，生抽、料酒、鸡粉和清水调成汁，慢慢加入牛肉中，一边搅拌让其吸收。 再加少许玉米淀粉和油搅拌均匀，腌制一会儿；

2. 第2步.

   芥兰洗净，斜刀切片；

3. 第3步.

   锅中热油（比平时炒菜要多的油），倒入牛肉划散，翻炒一会儿先盛出备用；

4. 第4步.

   锅中的底油倒入芥兰翻炒变软；

5. 第5步.

   加入河粉，调入生抽、老抽、少许盐、鸡粉翻炒均匀，最后倒入炒好的牛柳，即可！

6. 第6步.

   开动吧！

7. 第7步.

   牛肉也可以换成猪肉~~~