自制油条

自制油条的做法步骤

1. 第1步.

   将材料混合，盐和酵母分开放，可以把面粉挖坑放入酵母

2. 第2步.

   我用的是面包机揉面，水量可以根据面粉情况酌加减，面团揉光滑

3. 第3步.

   揉面之际备长条盘，铺保鲜膜，刷油，备用

4. 第4步.

   揉好的面团放入长条盘

5. 第5步.

   粘满油的面团，压平盖好，放入冰箱冷藏

6. 第6步.

   早晨，从冰箱拿出面团，面板抹油，将面团一分为二

7. 第7步.

   将一块面团用手轻拍，按压变长变宽

8. 第8步.

   菜刀抹油切割面块，两两重叠，用筷子按压一下，整形之际将油烧热，尽量多放油，容易控制油温。

9. 第9步.

   油锅内放入筷子，开始冒气泡，就可以炸了。温度调小，控制好温度，及时翻面

10. 第10步.

    美味油条出锅了，再配上一碗豆腐脑，好好吃哦😄