迷迭香秋刀鱼卷

迷迭香秋刀鱼卷的做法步骤

1. 第1步.

   秋刀鱼洗净去内脏去头尾，切成两片，去掉鱼骨和鱼刺，去鱼刺要有些耐心，用镊子仔细取出干净，晚上做的，灯光昏暗，照片质量不好，请忽略它

2. 第2步.

   收拾好的鱼片均匀的撒上盐和黑胡椒粉，还有蒜末，放一支新鲜的迷迭香，卷成卷，卷紧

3. 第3步.

   一共做了四个卷，每一个都裹满生粉

4. 第4步.

   锅中放橄榄油，稍热后放入鱼卷，煎熟，表皮煎焦脆即可

5. 第5步.

   四个鱼卷对切两半，八个卷正好一盘，我只用两个来练习摆盘，为漂亮哈，豌豆和豌豆苗焯熟，一部分豌豆用料理机打成泥，加少许盐调味即成青豆酱，鱼卷佐青豆酱食用，很美味

6. 第6步.

   好味道