木瓜丝

木瓜丝的做法步骤

1. 第1步.

   烘干木瓜丝放进凉开水中快速（防止吸入过多水分）清洗干净，洗2次，挤干水分，待用。

2. 第2步.

   生姜剥皮，切丝待用 大蒜子一半切片，一半切蓉待用 红尖剁碎待用

3. 第3步.

   所有材料放进大盆里搅拌均匀，腌制一个晚上。木瓜丝因开始吸入生抽会慢慢膨胀。

4. 第4步.

   成品装入已消毒的容器内，盖上盖子倒放，过两三天后就可以吃了，马上吃也可以，只是还没入味，不够最好吃。