芦笋炒龙利鱼

芦笋炒龙利鱼的做法
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芦笋炒龙利鱼的食材和调料

龙利鱼柳一条
芦笋一小把(约150克)
适量
少许
白胡椒粉少许
玉米适量

芦笋炒龙利鱼的做法步骤

  1. 第1步.芦笋炒龙利鱼的做法步骤 第1步

    龙利鱼解冻清洗干净沥干水,把鱼切成长条状。

  2. 第2步.芦笋炒龙利鱼的做法步骤 第2步

    取一丁点盐,少许胡椒粉将龙利鱼腌制。

  3. 第3步.芦笋炒龙利鱼的做法步骤 第3步

    芦笋切成段

  4. 第4步.芦笋炒龙利鱼的做法步骤 第4步

    起油锅爆香葱姜,下龙利鱼,鱼成透明状变成白色后盛出锅,时间约一分钟多点。

  5. 第5步.芦笋炒龙利鱼的做法步骤 第5步

    锅洗净,下少许油,倒芦笋炒至颜色成深绿色。

  6. 第6步.芦笋炒龙利鱼的做法步骤 第6步

    倒入龙利鱼,加少许盐,一丁点白糖炒匀,出锅。

小贴士

腌制龙利鱼的时候已经放过盐了,炒的时候盐就要少放,出锅之前放少许糖可以吊出菜肴的鲜味。

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