妈妈亲手用破壁机打磨的糯米粉,亲自煮红豆,炒制的豆沙馅,做的糯米豆沙饼,带着妈妈浓浓的爱的味道❤
用开水和糯米面,揉匀静置15分钟
取一小块面,揉圆压平,像饺子皮,放一小勺的豆沙馅,面皮朝下 放到平底锅开始煎
再制作一张面皮放到刚才的豆沙馅上面,用勺子轻压,使其粘合
一面煎熟,翻过来,再煎另一面
两面都煎至焦黄,放到菜板晾凉, 再摆盘享用